В настоящий момент в мире на 500 000 000 больше людей с лишним весом, чем голодающих

Не так уж и плох наш мир! По крайней мере, мы отодвинули черту бедности достаточно далеко от развитых стран. Однако столкнулись с другой проблемой: люди по-прежнему ведут себя так, словно пищи на всех не хватает: ожирение — бич всего цивилизованного мира.

Проблема избыточного веса была одной из самых редко встречающихся в медицинской практике до 19-го века, пока развитие технологий не позволило наладить массовый выпуск продуктов питания. На протяжении всей истории лишний вес был признаком богатства, так как только богачи могли себе позволить регулярно переедать.

В прошлом веке, особенно в последних двух десятилетиях, количество слишком полных людей в Европе и США резко возросло. На данный момент оно на полмиллиарда превышает количество недоедающих: 800 млн человек (что, конечно, очень немало) каждый вечер ложатся спать голодными, в то время, как 1, 3 млрд не знают, как избавиться от лишних жировых отложений, чтобы стать красивее и здоровее. Это количество равно всему населению Китая. Сегодня 25% людей в мире страдают ожирением, хотя никто не мешает им есть меньше; и это весьма плачевная статистика.